Dok se vi prisjetite ili dobijete informaciju o nazivu starine na slici, mi ćemo nastojati o istoj sročiti jedan članak.
Evo nas ponovo. Na slici je Dolaf – praktična stvarčica koju je nekad posjedovalo gotovo svako domaćinstvo, a koja je služila za prženje sirove kafe.
Sastoji se od metalne drške koja služi za runčno okretanje, te limenog bubnja sa otvorom kroz koji se puni određenom količinom sirove kafe u zrnu.
Dolaf se, nakon što je bubanj napunjen kafom, stavlja na žeravu otvorene vatre ili vatre naložene u šporetu, te ručno okreće dok kafa u potpunosti ne bi bila ispržena.
Neopisiv, prijatan i opijajući miris pržene kafe nekad se širio sokacima i avlijama, pa gotovo i svakim domaćinstvom, a poseban užitak bio je teferridžiti uz taze prženu i netom “ispečenu” kafu.
Bila razbuđuša, dočekuša, razgovoruša ili ispratuša, ispijanje kafe uvijek je predstavljalo poseban ritual, zadovoljstvo i priču samu za sebe.
